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【食记】台北大安。捷运国父纪念馆站:刘震川日韩大食馆光复店必

【食记】台北大安。捷运国父纪念馆站:刘震川日韩大食馆光复店必
这家『刘震川日韩大食馆』在新庄本店开设时我就知道了,而之后接连开设了光复店与公馆店后,一直很想找时间去嚐嚐,但看了菜单价位总觉得人多去吃比较可以多点一些,所以藉着这次的约访,就跟朋友相偕去嚐嚐…
店家虽然名为日韩大食馆,但主要特色还是韩式火烤两吃的方式为主,而他们的价位我觉得在偏中高左右,不过其酱料调味很实在,所以属于物有所值的店家。(点我浏览更多韩式料理美食)

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这家光复店本身位于延吉街与捷运国父纪念馆站之间,斜对面是赤神拉麵,就位置而言也是相当热闹的地区,不过这一带的竞争相当激烈,而刘震川日韩大食馆能在此佔有一席之地,其口碑自然不在话下。

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因为店家有亲戚是韩国人,所以提供的酱料与製作方式都满接近本土口味,而且不时去做考察再回来调整,因此得到的反应都相当地不错。

比较热卖的有年糕起司海鲜锅、年糕起司泡菜烧肉锅与人蔘鸡锅等等,另外还有海鲜煎饼和韩式炸鸡。若是不想吃韩式料理的话,还有日式涮涮锅物可品嚐,平均消费约NT500左右…(用餐有限时90分钟,而每人低消NT250元)

【食记】台北大安。捷运国父纪念馆站:刘震川日韩大食馆光复店必

除了免费供应的热茶与单点的红茶之外,想搭配辣锅料理的话,店家的梅子气泡酒与麴醇堂覆盆子酒都是相当推荐的酒精饮料;前者口味清爽酸甜,而后者则浓厚香醇,搭配热呼呼的火锅来吃,更加地速配!

【食记】台北大安。捷运国父纪念馆站:刘震川日韩大食馆光复店必

海鲜清汤味道较较淡雅,适合在吃完较油腻厚重的料理后品嚐。

【食记】台北大安。捷运国父纪念馆站:刘震川日韩大食馆光复店必

饭后甜点为圣堤雅冰淇淋,味道还不错口感也很好,虽不是知名大品牌但也好吃。

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个人最喜欢的是他们的小菜,尤其是使用正统韩国辣粉所製作的泡菜更是好吃,用配白饭就吃个一大碗,不过续点是得要加价的哟!

【食记】台北大安。捷运国父纪念馆站:刘震川日韩大食馆光复店必

韩式海鲜煎饼属于比较厚实的口感,本身看的出有花枝、小章鱼和虾仁等在里头,不过味道一定要趁热吃,否则内容鲜味会少了许多,但饱足感程度相当高。

【食记】台北大安。捷运国父纪念馆站:刘震川日韩大食馆光复店必

跟海鲜煎饼配成一组的辣炒年糕味道很重,里头还有米血糕在里头,主要的特色在于年糕的口感与酱料的辣味,也是道很有饱足感的料理。

【食记】台北大安。捷运国父纪念馆站:刘震川日韩大食馆光复店必

韩式炸鸡外表酥软而内容扎实,辣酱料与辣炒年糕味道接近,对我来说辣度可以再更升上一级,不过对多数不嗜辣的人来说倒是还算OK,属于不错的下酒好菜。

【食记】台北大安。捷运国父纪念馆站:刘震川日韩大食馆光复店必

以春鸡、年糕和糯米加入到人蔘汤里熬煮的鸡汤,越煮滋味越厚郁,而且鸡肉口感很不错,与白饭一起做成汤泡饭还满好吃的,而且鲜香十足又带有回甘的风味。

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原本想点猪五花来吃的生菜包肉,但因为生意太好所以只好改点烤牛五花来品嚐,其风味更加地柔嫩,而且搭配爽脆的生菜及香辣十足的泡菜,并加点辣酱更加地好吃~但个人觉得还是五花猪肉比较合我的胃口,下回有机会再去嚐看看!

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他们的韩式火锅除了一份先烤的主食锅之外,另外还提供了份菜盘搭配汤锅来吃,白饭可一直续添,就份量内容而言绝对可以吃到饱,并且用餐过程无油烟,使用IH锅与铁铸锅导热也快,保温效果也很棒!(点我浏览影片)

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首先是他们的春川鸡锅,本身以鸡胸肉搭配辣酱年糕与青蔬一起热炒,而原本韩国採用的芝麻叶在这里则改用九层塔来替代,所以品嚐时会有种很熟悉的感觉;味道部份并没有想像中那幺辣,但带着九层塔的香气却很下饭,而煮麵也很好吃。

【食记】台北大安。捷运国父纪念馆站:刘震川日韩大食馆光复店必

起司牛肉锅则是我的最爱,本身以牛肉、起司再加上辣味韩式年糕与高丽菜一起煮,让人可以嚐的出青菜与肉类结合的滋味,并且两片起司融入在汤汁里头,又热又黏的口感让人忍不住想把白饭也放下去炒,喜爱重口味的朋友可再要点辣粉提味,保证绝对过瘾!

【食记】台北大安。捷运国父纪念馆站:刘震川日韩大食馆光复店必

最后为当家No.1的章鱼干贝猪肉锅相当地好吃,融合了海鲜与肉类的滋味于一身,先热炒待食材味道相互结合后,最后再倒入海鲜高汤并且放拉麵加码品嚐,让人觉得相当地有幸福感。

整体来说,我觉得章鱼干贝猪肉锅 + 生菜包肉 + 人蔘鸡汤这三样两个人吃就差不多已经算是刘震川日韩大食馆的美味精华了,而且平均下来大约五六百元也还算OK,味道部份跟一般店家比算是好吃许多,是值得去造访嚐鲜的店家哟~

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店家虽然名为日韩大食馆,但主要特色还是韩式火烤两吃的方式为主,而他们的价位我觉得在偏中高左右,不过其酱料调味很实在,所以属于物有所值的店家。(点我浏览更多韩式料理美食)

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因为店家有亲戚是韩国人,所以提供的酱料与製作方式都满接近本土口味,而且不时去做考察再回来调整,因此得到的反应都相当地不错。

比较热卖的有年糕起司海鲜锅、年糕起司泡菜烧肉锅与人蔘鸡锅等等,另外还有海鲜煎饼和韩式炸鸡。若是不想吃韩式料理的话,还有日式涮涮锅物可品嚐,平均消费约NT500左右…(用餐有限时90分钟,而每人低消NT250元)

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除了免费供应的热茶与单点的红茶之外,想搭配辣锅料理的话,店家的梅子气泡酒与麴醇堂覆盆子酒都是相当推荐的酒精饮料;前者口味清爽酸甜,而后者则浓厚香醇,搭配热呼呼的火锅来吃,更加地速配!

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海鲜清汤味道较较淡雅,适合在吃完较油腻厚重的料理后品嚐。

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饭后甜点为圣堤雅冰淇淋,味道还不错口感也很好,虽不是知名大品牌但也好吃。

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韩式海鲜煎饼属于比较厚实的口感,本身看的出有花枝、小章鱼和虾仁等在里头,不过味道一定要趁热吃,否则内容鲜味会少了许多,但饱足感程度相当高。

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跟海鲜煎饼配成一组的辣炒年糕味道很重,里头还有米血糕在里头,主要的特色在于年糕的口感与酱料的辣味,也是道很有饱足感的料理。

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原本想点猪五花来吃的生菜包肉,但因为生意太好所以只好改点烤牛五花来品嚐,其风味更加地柔嫩,而且搭配爽脆的生菜及香辣十足的泡菜,并加点辣酱更加地好吃~但个人觉得还是五花猪肉比较合我的胃口,下回有机会再去嚐看看!

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首先是他们的春川鸡锅,本身以鸡胸肉搭配辣酱年糕与青蔬一起热炒,而原本韩国採用的芝麻叶在这里则改用九层塔来替代,所以品嚐时会有种很熟悉的感觉;味道部份并没有想像中那幺辣,但带着九层塔的香气却很下饭,而煮麵也很好吃。

【食记】台北大安。捷运国父纪念馆站:刘震川日韩大食馆光复店必

起司牛肉锅则是我的最爱,本身以牛肉、起司再加上辣味韩式年糕与高丽菜一起煮,让人可以嚐的出青菜与肉类结合的滋味,并且两片起司融入在汤汁里头,又热又黏的口感让人忍不住想把白饭也放下去炒,喜爱重口味的朋友可再要点辣粉提味,保证绝对过瘾!

【食记】台北大安。捷运国父纪念馆站:刘震川日韩大食馆光复店必

最后为当家No.1的章鱼干贝猪肉锅相当地好吃,融合了海鲜与肉类的滋味于一身,先热炒待食材味道相互结合后,最后再倒入海鲜高汤并且放拉麵加码品嚐,让人觉得相当地有幸福感。

整体来说,我觉得章鱼干贝猪肉锅 + 生菜包肉 + 人蔘鸡汤这三样两个人吃就差不多已经算是刘震川日韩大食馆的美味精华了,而且平均下来大约五六百元也还算OK,味道部份跟一般店家比算是好吃许多,是值得去造访嚐鲜的店家哟~

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