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火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾

看起来红通通、油亮亮的「诸葛烤鱼」,一上桌就知道不简单,香气层次丰富的烤鱼必须经过「先烤后煮」才能完成,烘烤让表皮上色也提升香气,【鱼吃不吃】有许多种类的鱼可以选择,口感、鲜度各有不同,也可以请店家介绍推荐适合的鱼种。
 火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾
鱼烤好后接下来需要淋上汤头上桌慢煮,让味道慢慢进入鱼中,来自重庆的老闆娘对于口味有扎扎实实的要求,十多种的香料全数都由四川进口,除了辣之外,麻的口感以及香味层次都把握的很好。
 火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾
除了单点鱼种和口味外,【鱼吃不吃】最厉害的是拥有「盖头」的组合餐,除了烤鱼外再盖上一层主菜,「台湾国宝鱼」加上「盖头麻辣小龙虾」的组合就很过瘾,可以先从上层诱人的麻辣小龙虾吃起,边吃边吮指快感十足,在这时底下的烤鱼还在继续用小火让鱼肉渐渐入味,等到时机成熟,就可以享受香喷喷的烤鱼啰。
 火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾
甚幺,你说小龙虾还不够霸气?整排猪肋排直接下锅没看过吧。「五香烤鳟鱼」盖头的「战斧肋排」就是这幺豪迈,在抹上香料和酱汁烤过的猪肋排撒上白芝麻,聚会分食大餐更有气氛。
 火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾▲真的是整排战斧,超过十只以上的肋排最适合一起分享

火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾▲别忘了躲在后面,越煮越够味的烤鳟鱼

火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾
组合餐除了烤鱼主菜外,还附有酸辣土豆丝、话梅花生、酸辣粉还有青葱猪/鸡肉串,虽然菜单上标为两人餐,但大份量的餐点四个人一起吃也不成问题,两人以上共锅每人只收取10元清洁费非常划算。

火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾▲【鱼吃不吃】的酸辣土豆丝又脆又滑,入口开胃

火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾▲组合餐还包含烤物「青葱猪肉串」跟「青葱鸡肉串」

火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾▲就是这种滑顺爽口,让人嘴里麻手又停不下来

单点的前菜「凉拌鱼皮」出乎意料的好吃,原本以为是软Q的口感,没想到竟然是完完整整的「脆」,又惊喜又爽口。

火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾
除了烤鱼之外,可以一锅二吃的干锅系列也是很不错的选择,酱炒鹹香的干锅一开始吃时口味较强烈,配饭或是主食一起吃都很涮嘴,吃到一半时可以加入高汤续煮,一次就能有两种享受。
 火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾
干锅麻辣鸡选远用鲜嫩的鸡腿肉,外层的酱汁紧紧包覆在鸡丁上,锅中除了肉类外,还有藕片、马铃薯、黄瓜等,都保留了蔬菜的甜味,搭配起来其实不会口味过重或过辣,平衡得很刚好。
 火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾
如果想要来点海鲜,「干锅香排白虾」就是很好的选择,边剥壳边品尝够味的酱汁,最后再大口享受鲜甜的白虾。
 火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾▲【鱼吃不吃】的餐点分为「重度嗜辣」、「中度嘴麻」、「风味鲜甜」三个级距,从不辣到大辣的选择,就连完全不吃辣也不须困扰
 
「老罈老鸭酸菜锅」是在【鱼吃不吃】里满特别的一道菜,再四处又麻又辣的同时,鸭汤中酸菜的酸味很亮眼,虽然有酸度却不会太刺激,不管是不吃辣或是转换味觉都可以。

火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾
 如果你对川味与麻辣很着迷,除了川菜馆外,也可以试试更有欢聚气氛的诸葛烤鱼,丰富多样的选择不怕吃腻,只怕你一动筷就停不了口!
 
【鱼吃不吃】
店家地址:台中市南屯区大墩十三街2号
店家电话:04-23201177
营业时间:11:00~15:00、17:00~01:00
粉丝专页:http://bit.ly/2wBJLjS
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看起来红通通、油亮亮的「诸葛烤鱼」,一上桌就知道不简单,香气层次丰富的烤鱼必须经过「先烤后煮」才能完成,烘烤让表皮上色也提升香气,【鱼吃不吃】有许多种类的鱼可以选择,口感、鲜度各有不同,也可以请店家介绍推荐适合的鱼种。
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鱼烤好后接下来需要淋上汤头上桌慢煮,让味道慢慢进入鱼中,来自重庆的老闆娘对于口味有扎扎实实的要求,十多种的香料全数都由四川进口,除了辣之外,麻的口感以及香味层次都把握的很好。
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除了单点鱼种和口味外,【鱼吃不吃】最厉害的是拥有「盖头」的组合餐,除了烤鱼外再盖上一层主菜,「台湾国宝鱼」加上「盖头麻辣小龙虾」的组合就很过瘾,可以先从上层诱人的麻辣小龙虾吃起,边吃边吮指快感十足,在这时底下的烤鱼还在继续用小火让鱼肉渐渐入味,等到时机成熟,就可以享受香喷喷的烤鱼啰。
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甚幺,你说小龙虾还不够霸气?整排猪肋排直接下锅没看过吧。「五香烤鳟鱼」盖头的「战斧肋排」就是这幺豪迈,在抹上香料和酱汁烤过的猪肋排撒上白芝麻,聚会分食大餐更有气氛。
 火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾▲真的是整排战斧,超过十只以上的肋排最适合一起分享

火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾▲别忘了躲在后面,越煮越够味的烤鳟鱼

火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾
组合餐除了烤鱼主菜外,还附有酸辣土豆丝、话梅花生、酸辣粉还有青葱猪/鸡肉串,虽然菜单上标为两人餐,但大份量的餐点四个人一起吃也不成问题,两人以上共锅每人只收取10元清洁费非常划算。

火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾▲【鱼吃不吃】的酸辣土豆丝又脆又滑,入口开胃

火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾▲组合餐还包含烤物「青葱猪肉串」跟「青葱鸡肉串」

火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾▲就是这种滑顺爽口,让人嘴里麻手又停不下来

单点的前菜「凉拌鱼皮」出乎意料的好吃,原本以为是软Q的口感,没想到竟然是完完整整的「脆」,又惊喜又爽口。

火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾
除了烤鱼之外,可以一锅二吃的干锅系列也是很不错的选择,酱炒鹹香的干锅一开始吃时口味较强烈,配饭或是主食一起吃都很涮嘴,吃到一半时可以加入高汤续煮,一次就能有两种享受。
 火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾
干锅麻辣鸡选远用鲜嫩的鸡腿肉,外层的酱汁紧紧包覆在鸡丁上,锅中除了肉类外,还有藕片、马铃薯、黄瓜等,都保留了蔬菜的甜味,搭配起来其实不会口味过重或过辣,平衡得很刚好。
 火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾
如果想要来点海鲜,「干锅香排白虾」就是很好的选择,边剥壳边品尝够味的酱汁,最后再大口享受鲜甜的白虾。
 火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾▲【鱼吃不吃】的餐点分为「重度嗜辣」、「中度嘴麻」、「风味鲜甜」三个级距,从不辣到大辣的选择,就连完全不吃辣也不须困扰
 
「老罈老鸭酸菜锅」是在【鱼吃不吃】里满特别的一道菜,再四处又麻又辣的同时,鸭汤中酸菜的酸味很亮眼,虽然有酸度却不会太刺激,不管是不吃辣或是转换味觉都可以。

火辣辣、香喷喷!台中南屯吃正港川味烤鱼、麻辣小龙虾
 如果你对川味与麻辣很着迷,除了川菜馆外,也可以试试更有欢聚气氛的诸葛烤鱼,丰富多样的选择不怕吃腻,只怕你一动筷就停不了口!
 
【鱼吃不吃】
店家地址:台中市南屯区大墩十三街2号
店家电话:04-23201177
营业时间:11:00~15:00、17:00~01:00
粉丝专页:http://bit.ly/2wBJLjS
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